Restaurante Mangue Azul realiza jantar antecipado do Dia dos Namorados com Menu Exclusivo

No agitado cenário de Fortaleza, o restaurante Mangue Azul se destaca como um local perfeito para celebrar o Dia dos Namorados. Com sua atmosfera acolhedora e culinária excepcional, o estabelecimento oferecerá uma experiência gastronômica única na data especial. O chef executivo Ivan Prado apresentará um menu em quatro tempos, que promete encantar os paladares mais exigentes. Com reservas esgotadas para o dia 12 de junho, os casais terão a oportunidade de desfrutar de um jantar memorável antecipado no sábado, 10 de junho, por R$ 195 por pessoa. As reservas podem ser feitas exclusivamente pelo Whatsapp do restaurante, (85) 9 9679-1130.

Menu em quatro tempos
Com pratos de fusão internacional, o cardápio oferecerá opções de uma culinária criativa e de alta qualidade, que valoriza os insumos locais. Os clientes vão desfrutar de um menu em quatro tempos exclusivo, com drinks para acompanhar os pratos, começando com o Amuse Bouche (pequeno aperitivo que abre o paladar) composto por uma Ostra de Santa Catarina, flambada com caipirinha, que traz um sabor delicado do mar.

De entradas, destacam-se as opções Croqueta de Frutos do Mar com um toque de manga, proporcionando uma combinação de texturas e sabores únicos, e o Porco com Goiabada e Abacaxi, em uma harmonização surpreendente de sabores agridoces. Nos pratos principais, o Camarão Rosa, o Palmito Pupunha e o Mexilhão se unem para criar uma experiência marinha excepcional. Para os amantes de carne, o Filé na Brasa com Mousseline de Batata Trufada, Jack Daniel's, e Farofa promete ser uma escolha irresistível. E para finalizar a refeição com chave de ouro, a sobremesa traz um Entremet de Doce de Leite com Café de Mulungu, Caramelo e Chegadinha, e de um Biscuit de Amêndoas com Frutas Vermelhas e Água de Rosas, proporcionando uma explosão de sabores e uma experiência culinária memorável.

Para realizar uma reserva no Mangue Azul, é necessário efetuar o pagamento antecipado de 50% do valor. Essa medida visa proporcionar uma experiência ainda mais exclusiva e personalizada aos casais que desejam desfrutar de um momento único no restaurante.

O serviço de almoço funcionará normalmente no sábado, com o cardápio cotidiano, sendo uma opção para aqueles que preferem celebrar a data durante o dia.

Sustentabilidade
Além da criatividade da cozinha, o Restaurante Mangue Azul também se destaca pelo compromisso com a sustentabilidade e a comunidade local. Com mais de 40 colaboradores em sua operação, o restaurante trabalha com 14 produtores cearenses que abastecem a casa com ingredientes frescos e locais, incentivando a geração de emprego e renda na região.