Aprenda a preparar 3 sobremesas geladas e decoradas com biscoitos · Gastronomia & Mídia
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Aprenda a preparar 3 sobremesas geladas e decoradas com biscoitos
Com diferentes texturas, os biscoitos da marca Fortaleza são os protagonistas desse doce menu. Escolha a sua opção favorita: Napolitana, com Maizena ou versão recheada com Doce de Leite Inteiro, quebr
Ingryd Freitas
Inteiro, quebrado em pedaços, servido como farofa ou apenas dando aquele charme extra na sobremesa, os biscoitos são escolhas versáteis para compor as mais diversas receitas. Além da variedade de sabores, os itens garantem delicadeza às apresentações, basta usar e abusar da criatividade.
Para te inspirar no uso do produto, Fortaleza, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, traz três sugestões de receitas geladas enriquecidas com biscoitos em diferentes formatos.
Na sobremesa gelada com Maizena, o item aparece aos pedaços no fundo do refratário e na parte superior o efeito impactante da Maizena Fortaleza servida inteira, mergulhada no chantilly. Já na sobremesa Napolitana, as Rosquinhas Fortaleza encontram espaço junto aos morangos, espalhados em pedaços, fazendo uma combinação incrível de sabores. Por fim, a marca traz Cheescake recheado com doce de leite cremoso, enaltecido com Biscoito água e sal. A opção é ideal para receber os familiares e amigos com um toque de elegância.
Agora, basta escolher sua versão favorita, mas, antes de decidir, confira o passo a passo.
Sobremesa Gelada com Maizena Fortaleza
3 xícaras de biscoito Maizena Fortaleza quebradinho
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 colheres de sopa de gelatina em pó sabor morango
1 xícara de chocolate meio amargo picado
3 colheres de sopa de chocolate meio amargo derretido
Para o creme de Morango: coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 3 colheres de gelatina em uma panela e leve para o fogo baixo. Mexa sempre, até formar um creme espesso. Retire da panela, coloque em um recipiente e leve para geladeira por 30 minutos.
Para o ganache de chocolate: coloque em uma panela o chocolate picado, 1 caixa de creme de leite e leve para o fogo baixo. Mexa até formar um creme uniforme e coloque em um recipiente. Leve para geladeira por 20 minutos.
Para o biscoito maizena banhado no chocolate: com uma colher, coloque o chocolate derretido no centro do biscoito maizena e espere endurecer.
Para montagem, coloque em copinhos as camadas: Ganache de chocolate - Biscoito Maizena quebradinho - Creme de morango - Morangos picados - Chantilly.
Finalize decorando com chocolate picado, o biscoito maizena decorado com chocolate e morangos. Agora é só servir!
Sobremesa Gelada Napolitana
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200g de Biscoito Doce Rosquinha Sabor Chocolate Fortaleza
3 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de gelatina em pó sabor morango
1 xícara de chocolate meio amargo picado
1 xícara de chocolate branco
3 colheres de sopa de chocolate meio amargo derretido
1 xícara de morango picados
Em uma panela, coloque o amido de milho, o leite, 2 latas de leite condensado e o chocolate branco. Mexa em fogo baixo, até engrossar;
Divida o creme em duas partes iguais e uma parte retorne para o fogo com a gelatina em pó e 1 caixa de creme de leite. Mexa até ficar uma mistura homogênea;
Retire da panela e coloque em um recipiente. Leve as duas partes do creme para geladeira durante 30 minutos;
Para o creme de chocolate, misture em uma panela: 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e o chocolate meio amargo picado;
Leve em fogo baixo até ficar uma mistura homogênea, reserve e espere esfriar;
Em um refratário, coloque o creme branco frio e disponha sobre ele, o creme de morango;
Para finalizar, quebre as rosquinhas com a mão de forma irregular por cima e sirva.
Cheescake de doce de leite Gelado
400 g de Fortaleza Biscoito Salgado Água e Sal
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de cream cheese
2 xícaras de leite condensado
2 envelopes de gelatina incolor em pó hidratada em 10 colheres de água quente
3 xícaras de doce de leite cremoso
Processe a bolacha água e sal fortaleza no liquidificador formando uma farofinha.
Misture com a margarina e forre uma forma de fundo removível.
Leve para o forno preaquecido por 10 minutos e esperar esfriar.
Misture em um bowl: o cream cheese, o leite condensado, o chantilly, a essência de baunilha e a gelatina incolor hidratada.
Coloque o creme sobre a massa e leve para geladeira por 3 horas.
Decore com o doce de leite e sirva.
Tempo de preparo: 4 horasRendimento: 10
Facebook: http://www.facebook.com/marcafortalezaInstagram: http://www.instagram.com/marcafortalezaSAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza:0800 702 5509www.marcafortaleza.com.br
Com 70 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
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