No verão, nada melhor do que aproveitar a estação mais quente do ano com uma boa e refrescante refeição. Pensando nisso, Gallo, marca portuguesa líder em azeites e preferida pelos consumidores brasileiros, preparou uma sugestão de receita perfeita para compartilhar com os amigos e familiares, tornando o momento ainda mais saboroso: Salpicão de Frango com Maionese Caseira à base de Azeite Gallo! O prato, que já é um queridinho entre os brasileiros, ganhou um toque especial: o sabor das Azeitonas Gallo e a cremosidade deliciosa da maionese à base do Azeite Gallo Extra Virgem Especial Brasil... Uma maionese mais nutritiva, sem óleo, e com muito mais sabor!
SALPICÃO DE FRANGO + MAIONESE CASEIRA À BASE DE AZEITE GALLO
Serve: 4 pessoas
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
● Salpicão de Frango:
- 2 Peitos de frango cozidos;
- 100g de cenoura ralada;
- 1 lata de milho;
- 2 col. de sopa de cebola roxa picada;
- 50g de uvas passas (opcional);
- 150g de presunto;
- 100g de queijo em cubos;
- 100g de azeitonas Gallo verdes fatiadas;
- 200g de batata palha.
● Maionese Caseira
- 3 ovos;
- 200ml de Azeite Gallo Extra Virgem Especial Brasil;
- Suco de ½ limão;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
● Maionese Caseira
- Coloque as 3 gemas em uma tigela e bata com um fuê, adicione um pouco de água e em seguida vá adicionando aos poucos o Azeite Gallo Especial Brasil, mexendo sem parar, até obter um creme homogêneo.
- Adicione o suco de ½ limão, sal e pimenta a gosto, misture mais um pouco.
- Guarde em uma travessa até servir.
● Salpicão de Frango:
- Em uma travessa, misture o peito de frango desfiado com a cenoura, o milho escorrido, a cebola, as uvas passas (opcional), o presunto em pedaços, o queijo e as azeitonas fatiadas.
- Adicione a maionese e regue com um fio do mesmo azeite e misture.
- Sirva com batata palha por cima.
Sobre GALLO
GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em 40 países, a GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite o site.
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