ransformando tradições em experiências culinárias, opções variam entre bolos, patês, roscas e saladas
‘A Iogurteria Nestlé®’ apresenta receitas que irão agradar aos paladares neste período festivo, todas criadas à base de Iogurte Nestlé® Natural Integral. O produto, confeccionado apenas com dois ingredientes - leite e fermento - é uma opção autêntica e balanceada, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Com isso, durante o mês de dezembro, as embalagens de Nestlé® Natural Integral, contarão com a ação PromoTag, permitindo o acesso a receitas especiais, destacadas abaixo, no intuito de celebrar a renovação do ano com a versatilidade do produto.
O iogurte pode ser apreciado puro, acompanhado de frutas frescas, incorporado em smoothies ou integrado a receitas culinárias, das opções leves, como bolos de caneca fit, às irresistíveis roscas doces de Natal. Cada criação reflete o compromisso da marca de proporcionar uma experiência de muito sabor e cremosidade. Pensando nisso, foram selecionadas algumas dessas receitas:
Bolo de Caneca de Iogurte com Mirtilos e Amêndoas Fit
INGREDIENTES:
1/2 copo de Iogurte Nestlé® Natural Integral;
3 colheres de sopa de óleo de coco;
3 ovos;
2 colheres de sopa de pasta de tâmara;
2 colheres de açúcar de coco;
6 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento químico;
50g de amêndoas em lâmina torrada;
50g de mirtilos frescos;
Amêndoas laminadas e mirtilos para decorar a gosto.
MODO DE PREPARO:
Derreta o óleo de coco no micro-ondas por 20 segundos.
Adicione o açúcar e misture bem.
Adicione o ovo e bata até obter uma consistência espumada.
Acrescente o iogurte, a tâmara e a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione por último o fermento, as amêndoas e os mirtilos.
Coloque a massa nas canecas, aproximadamente até a metade.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima.
Retire e decore com mais amêndoas, mirtilos e açúcar de coco a gosto.
Rosca Doce
INGREDIENTES PARA A MASSA:
170g de iogurte Nestlé® Natural Integral;
1/3 de xícara de água morna;
1 ovo;
4 colheres de sopa de açúcar;
1/3 de xícara de óleo;
10g de fermento biológico seco;
500g de farinha de trigo;
½ colher de sopa de sal.
INGREDIENTES PARA A CALDA:
½ iogurte Nestlé® Natural Integral;
2 xícaras de açúcar de confeiteiro;
1 colher de chá de baunilha;
1 colher de sopa de manteiga derretida;
100g de noz pecan torrada agridoce;
100g de cerejas frescas lavadas.
MODO DE PREPARO:
Colocar na tigela o iogurte, a água, o ovo, o açúcar, o óleo e mexa bem até ficar homogêneo
Em seguida adicione o fermento e metade da farinha, mexa bem com uma colher de pau, e em seguida acrescente o sal e o restante da farinha até formar uma massa;
Deixe descansar por 10 minutos;
Sove a massa até ficar lisinha;
Faça 8 bolas e coloque em uma forma de buraco;
Deixe descansar até quadruplicar de volume;
Pincele com gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos;
Para a calda: Colocar o iogurte, o açúcar e a manteiga em uma panela e mexa até ficar homogêneo e em ponto de calda. Depois é só colocar por cima e decorar como preferir.
Salada de lentilha com molho de iogurte Nestlé Natural
INGREDIENTES PARA A SALADA DE LENTILHA:
500g de lentilha cozida;
2 cebolas em meia rodelas fininhas;
3 dentes de alho picadinhos;
Sal, pimenta do reino e pimenta síria a gosto;
Azeite extravirgem a gosto;
2 colheres de sopa de manteiga;
Canela em pó a gosto;
3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
100g de castanha de caju torrada picadinha;
100g de lâminas de amêndoas torradas;
100g de uva passa branca;
Suco de 1 limão espremido;
50g de damasco picadinho;
1 linguiça portuguesa picadinha;
Salsinha picada.
INGREDIENTES PARA O MOLHO:
1 copo de iogurte Nestlé® Natural Integral;
½ caixa de creme de leite;
Sal e pimenta do reino a gosto;
50 ml de azeite extravirgem;
Suco de meio limão espremido.
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira, dourar a linguiça e reservar. Na mesma panela, dourar a cebola e o alho com o açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de azeite e a manteiga até dourar;
Na frigideira, colocar a linguiça picadinha e deixar dourar, quando estiver dourado retirar, colocar em uma vasilha e reservar;
Em uma tigela, misturar todos os ingredientes e mexer bem, temperar com sal, azeite, pimenta do reino e pimenta síria a gosto e o limão;
Servir com o molho de iogurte à parte.
Para o molho: Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Sirva à parte.
Pastinhas com Natural para tábuas de aperitivos
INGREDIENTES PARA A PASTINHA DE BETERRABA:
1 copo de iogurte Nestlé® Natural Integral;
1 beterraba grande assada sem casca bem dourada;
1 xícara de grão de bico cozido;
Suco de meio limão espremido;
50ml de azeite de oliva extravirgem;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Salsinha ou coentro picadinho.
MODO DE PREPARO:
Bater a beterraba no liquidificador, colocar ela no pano e espremer para sair o excesso de líquido;
Voltar ela com todos os ingredientes (menos salsinha e coentro) para o liquidificador e bater até ficar homogêneo;
Colocar em uma tigela, cobrir com plástico filme e deixar na geladeira até servir.
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